时间:2022-12-18 15:24:33 | 浏览:2775
同样是绿茶,龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁,又有什么区别?
自古以来,中国就有着“以茶会友”的优良传统习惯。茶叶,与中国人的生活有着密不可分的关系,每天喝茶品茗,已经成为人们的生活习惯。中国作为茶叶大国,自然也少不了好茶。
根据茶叶的制作工艺与发酵程度,通常将茶叶分为六大系列:绿茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶。其中,绿茶是国内最受欢迎的茶种,也是消耗量最大的茶叶。绿茶,属于未发酵茶叶,它保留了茶叶的天然滋味和营养,口感鲜爽无比,深受广茶叶的青睐。
说到绿茶,很多人会想到喜欢龙井、洞庭碧螺春、信阳毛巾、太平猴魁等等。同样是绿茶,它们之前有什么区别呢?今天让我们一起瞧瞧。
老话说:“夏喝龙井,冬喝普洱”。西湖龙井,由汉族茶农创制于宋代,已有1200余年历史,可以说绿茶中的典型代表,就连乾隆帝也曾为之着迷,将其列为贡茶,还把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井,它外观呈扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,冲泡出来的茶汤则呈现偏黄的绿色,透着一股朦胧的感觉。而茶汤的香气类似于嫩豆香,有人认为类似于豌豆芽的香气,有人认为类似于炒豆子的香气,还有人称为豆子开花的香气。
在民间,碧螺春最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝视察并品尝了这种名茶,赞赏有佳,又觉得吓煞人香”不雅,而将它改名为“碧螺春”,从此以后,碧螺春茶就成为历年的宫廷贡品。
碧螺春,它条索纤细,形状则是卷曲呈螺,茶叶上都有毫毛。冲泡出来的茶汤,色泽碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。喝的时候非常爽口,喝完后有回甘感觉,清香四溢,令人回味无穷。
信阳毛尖又叫“豫毛峰”,产于河南大别山区的信阳市山区,它属烘青绿茶类。它以其紧细圆直,光滑多毫,香高味浓,汤色碧绿的优秀品质赢得了无数茶友的青睐,还被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖的主要特点就是叶片细长,且带有白色毛尖,冲泡出来的茶汤颜色嫩绿,味道馨香醇厚,还伴有熟板栗的香味,并且经过多次冲泡仍能保持香味。信阳毛尖属于比较娇嫩矜贵的茶类,建议使用80-85℃的水来冲泡,避免使用沸水冲泡。
太平猴魁,是安徽黄山的特产,它有其他绿茶不同,它不是采用嫩芽嫩叶作为原料,而是采摘两叶一芽为原料,有着大气而不失优雅的特征。太平猴魁它的外形是扁平挺直,就像一把宝剑一样,还带有白毫,素有“猴魁两头尖,不翘不散不卷边”的美誉。
冲泡出来的太平猴魁茶汤,闻着有淡淡的兰花香,幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
同样是绿茶,龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁,又有什么区别?自古以来,中国就有着“以茶会友”的优良传统习惯。茶叶,与中国人的生活有着密不可分的关系,每天喝茶品茗,已经成为人们的生活习惯。中国作为茶叶大国,自然也少不了好茶。根据茶叶的制作工艺
中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。分四大茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要
“嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。”这首诗说的便是谷雨前后的茶市现象。春茶季,清明前采摘的茶被称为明前茶,谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。谷雨之后,一些品种的茶叶将变得更粗老,柔嫩度和口感有所下降;不过,也有一些
中国产茶区域按地域分为四大茶区,其中江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,是我国最北部的茶区。江北茶区的地形比较复杂,土壤多为黄棕壤,少数为棕壤,是中国南北土壤的过渡类型,
安徽种茶的历史,最早可追溯到秦汉时期。茶树从四川经过陕西、河南传到皖西大别山地区,随后在安徽西部南部的山区丘陵地带落地生根,繁衍生息至今。唐宋时期,安徽已经是非常著名的茶叶产地。陆羽《茶经》中的“舒州、宣州、寿州和歙州”,都在安徽境内。宋朝
六大茶类中,绿茶的生产历史最为悠久,也是目前中国人饮用最多的茶类。根据中国茶叶流通协会统计数据,我国2019年绿茶产量为177.28万吨,占全国茶叶总产量的63.5%;绿茶内销量121.42万吨,占总销量的59.9%,可以说是当之无愧的国
按照惯例,不先写上一两段废话拉拉仇恨,可能不能成为一篇好文章,况且对于茶这样一个被渲染的高大上,又或者牵扯上“禅”,或者“道”这样虚无缥缈的字眼的时候,把它拖下来好好摆一摆,其实还是蛮有恶趣味快感的。对于我来说,真正接触到茶,是基于自己开始
太平猴魁和黄山毛峰是黄山知名的特产茶叶,也是中国的十大名茶。很多人都会把黄山毛峰和太平猴魁作为特产送给朋友,亲戚和客户,很多人在问了,这两个茶哪个好呢?这两个哪个好喝呢?哪个送人的档次更高呢两个都是绿茶,是两个不同的茶叶品种,很难说哪个好或
生活中,不少年轻人常因父母或祖辈被骗而忧心。社会迅速发展,各类新事物如雨后春笋,而老年人对新事物的接受能力却大大不足,又由于信息获取渠道单一,面对各类新型诈骗手段,分辨能力不够,更容易落入不法者的圈套。近期,河南省信阳市中级人民法院审结一起
出门在外旅行住酒店是最正常不过的一件事情,但是因为每个地方的消费水平不同,以及消费环境不同,所以酒店的服务标准也有所不同,今天我就来到了河南省信阳市,因为到达已经是晚上,所以就就近寻找了一家酒店,它的名字叫维也纳国际酒店,具体位置就不再给大
来源 : 政府办 作者 : 佚名 罗氏渊源罗姓的远祖出自颛顼。罗姓的来源最早与原始社会时期善于结网(罗)捕猎鸟雀的罗部落有关。古时候,居住大别山北麓的部落族人们都以结网上山捕鸟狩猎、下河捕鱼为生。公元前21世纪,夏启王因陆终治淮水有功,封
10月13日,有报道称,河南信阳小潢河河滩发现古钱币,吸引上百人前来“寻宝”,还有人用上了金属探测器。10月14日,据极目新闻报道,信阳潢川县市民王先生告诉记者,“近期小潢河水干了河滩裸露,大家才来寻宝。”王先生说,听说有老物件,大家一方面
西南茶区处于我国西南部,囊括云南、贵州、四川三省以及西藏东南等地。复杂地形是西南茶区特点,这里多是盆地和高原,土壤类型也十分复杂,云南中北部多为赤红壤、山地红壤或棕壤,而四川、贵州及西藏自治区东南部多以黄壤为主。多样地理气候、不同的土壤条件
西湖龙井西湖龙井信阳毛尖信阳毛尖一. 又到春茶采摘季,来自中国茶叶流通协会的【9大名茶指数】发布:1.何为【名茶指数】?进入每年的春茶采摘季后,以茶芽、天气、用工、鲜叶价格、将9大名茶的生产情况,划分为5个等级,并实时发布相关的信息。来自于
1982年,中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构,将全国划分为四大茶区。西南茶区处于我国西南部,囊括云南、贵州、四川三省以及西藏东南等地。复杂地形是西南茶区特点,这里多是盆地和高原,土壤类型也十分复杂