时间:2022-12-18 18:05:21 | 浏览:2398
“嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。”这首诗说的便是谷雨前后的茶市现象。春茶季,清明前采摘的茶被称为明前茶,谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。谷雨之后,一些品种的茶叶将变得更粗老,柔嫩度和口感有所下降;不过,也有一些茶种在谷雨前后才迎来“黄金采摘期”。
4月20日,正值谷雨节气,大河报·豫视频记者连线信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等茶叶产区茶人,为您打探今年春茶行情。
信阳茶山
信阳:今年雨前茶产量下降,性价比高
清明到谷雨期间,正是信阳毛尖大量采摘上市的时候。河南省茶叶商会常务副会长、信阳市明君子茶叶有限公司总经理李学昌告诉记者,今年采茶季受疫情影响,采茶工短缺、茶叶销路不畅,导致信阳毛尖雨前茶的产量比往年有所下降。
“清明前后,很多人想尝鲜,毛尖新茶的销量有一波小高峰。近段时间,人们尝鲜的劲头过去了,雨前茶每天的销量下降,茶农们摘得多也卖不掉,人工成本又高,所以就减少了采摘。整体来看,今年毛尖雨前茶的产量比去年有所下降,价格保持稳定。”李学昌说。
不过,今年雨前茶的品质相当不错。李学昌表示,“最近信阳温差比较大,茶叶内质丰富,口感好,消费者购买毛尖雨前茶,是一个高性价比的选择。”
面对疫情的影响,当地政府也在积极尝试电商、网红直播带货等方式帮扶茶农、拓宽销路。4月12日,信阳市浉河区林业和茶产业局发布的《关于号召社会各界友人购买宣传信阳毛尖的倡议书》写道:近期,因受疫情影响,不少外地茶客虽然对信阳毛尖心向往之,但由于交通和物流运输管控,难以第一时间购买尝鲜。倡议全区各级党政机关、企事业单位、社会团体带头宣传信阳毛尖;全区广大市民争做信阳毛尖的代言人;切实发挥各帮扶单位、驻村第一书记和帮扶责任人作用,帮助茶农宣传;全区各驻外党组织、群团组织、商会及企业家们要大力宣传信阳毛尖,通过电商物流推销信阳毛尖;欢迎各新媒体从业者、网红主播前往浉河区各产茶乡镇进行茶叶直播带货,或者制作拍摄宣传信阳毛尖内容的短视频、宣传片进行分享发布。
信阳毛尖
杭州:西湖龙井谷雨前已停止采摘
中国茶叶流通协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会联合发布的西湖龙井春茶采摘指数显示,4月18日,西湖龙井结束采摘。
资深茶人、杭州两宋文化传播有限公司总经理赵晔告诉记者,龙井茶主要是采春茶这一季,采摘结束后,茶农们就开始修剪枝叶、养护茶树,为来年的春茶做准备。
对于一贯以细嫩著称的西湖龙井茶来说,谷雨后的鲜叶已属粗老质料,卖不上价格,一些茶农会摘一点自己喝。“谷雨这天,杭州的茶农们会在上午采叶做茶,留作自饮或待客。他们在给你泡茶时,会颇为炫耀地说,‘这是谷雨那天做的茶哦’,言下之意,只有贵客才能喝到这个当口的茶。”赵晔说。
据了解,今年西湖龙井采茶工短缺,采茶成本增加,产量比去年有所降低,但价格并没有涨上去,这也是各大茶产区普遍存在的现象。“受周边上海等城市封控的影响,许多茶客没有办法购买龙井新茶,市场需求被压抑了。”赵晔对后期的市场仍然持看好态度,“好茶还是会有市场,现在先保存起来,等到疫情好转,各地解封之后,对新茶的消费需求会得到释放。”
西湖龙井采摘已基本结束,当地茶农正在修剪茶园
黄山:太平猴魁谷雨前后品质为佳
太平猴魁是中国传统名茶,产自安徽省黄山市黄山区,开采比其他绿茶要晚,一般在清明之后、谷雨之前。近几年,以太平猴魁为代表的安徽茶在河南市场销量不断增加,颇受河南茶客的喜爱。
4月12日,黄山市黄山区太平猴魁茶叶正式开园采摘。据了解,今年由于受前期低温阴雨天气的影响,芽叶萌发缓慢,后期温度回升,茶叶长势迅速。因此,今年太平猴魁开园比去年提前了一天。
资深茶人、臻宇研茶所主理人纵健前几日从河南来到太平猴魁核心产区新明乡猴坑村,他告诉记者,太平猴魁“谷雨前后出好茶”,目前正是茶叶采摘的黄金期。“太平猴魁要经过采摘、摊放、杀青、整形、烘焙等多道工序才出成品,采茶、制茶都很依赖人工。今年受疫情影响,人手短缺,太平猴魁的产量比去年有所下降。同时,受物流影响,茶叶销量也有所下降,整体价格与去年持平。”
据了解,当地政府在落实好疫情防控措施的前提下,通过发布通告、点对点等各种方式到低风险区域招募熟练茶工,开辟绿色通道,为太平猴魁的采摘和生产创造良好环境。“希望疫情早日过去,新的一年采茶季,黄山的春天美得很,也忙得很!”纵健说。
太平猴魁鲜叶
来源:大河报·
“嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。”这首诗说的便是谷雨前后的茶市现象。春茶季,清明前采摘的茶被称为明前茶,谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。谷雨之后,一些品种的茶叶将变得更粗老,柔嫩度和口感有所下降;不过,也有一些
同样是绿茶,龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁,又有什么区别?自古以来,中国就有着“以茶会友”的优良传统习惯。茶叶,与中国人的生活有着密不可分的关系,每天喝茶品茗,已经成为人们的生活习惯。中国作为茶叶大国,自然也少不了好茶。根据茶叶的制作工艺
安徽种茶的历史,最早可追溯到秦汉时期。茶树从四川经过陕西、河南传到皖西大别山地区,随后在安徽西部南部的山区丘陵地带落地生根,繁衍生息至今。唐宋时期,安徽已经是非常著名的茶叶产地。陆羽《茶经》中的“舒州、宣州、寿州和歙州”,都在安徽境内。宋朝
六大茶类中,绿茶的生产历史最为悠久,也是目前中国人饮用最多的茶类。根据中国茶叶流通协会统计数据,我国2019年绿茶产量为177.28万吨,占全国茶叶总产量的63.5%;绿茶内销量121.42万吨,占总销量的59.9%,可以说是当之无愧的国
按照惯例,不先写上一两段废话拉拉仇恨,可能不能成为一篇好文章,况且对于茶这样一个被渲染的高大上,又或者牵扯上“禅”,或者“道”这样虚无缥缈的字眼的时候,把它拖下来好好摆一摆,其实还是蛮有恶趣味快感的。对于我来说,真正接触到茶,是基于自己开始
太平猴魁和黄山毛峰是黄山知名的特产茶叶,也是中国的十大名茶。很多人都会把黄山毛峰和太平猴魁作为特产送给朋友,亲戚和客户,很多人在问了,这两个茶哪个好呢?这两个哪个好喝呢?哪个送人的档次更高呢两个都是绿茶,是两个不同的茶叶品种,很难说哪个好或
中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。分四大茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要
【火焱文史】系【今日头条】签约作者,作品版权归作者和平台所有,不得私自转载或用于其他目的。犹记得小时候,最初对黄金的认识源自于爆火的动漫《圣斗士星矢》。在《黄金十二宫篇》中,眼瞅着青铜圣斗士们在强大的“黄金圣衣”面前被虐得体无完肤,从此便对
西南茶区处于我国西南部,囊括云南、贵州、四川三省以及西藏东南等地。复杂地形是西南茶区特点,这里多是盆地和高原,土壤类型也十分复杂,云南中北部多为赤红壤、山地红壤或棕壤,而四川、贵州及西藏自治区东南部多以黄壤为主。多样地理气候、不同的土壤条件
中国产茶区域按地域分为四大茶区,其中江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,是我国最北部的茶区。江北茶区的地形比较复杂,土壤多为黄棕壤,少数为棕壤,是中国南北土壤的过渡类型,
西湖龙井西湖龙井信阳毛尖信阳毛尖一. 又到春茶采摘季,来自中国茶叶流通协会的【9大名茶指数】发布:1.何为【名茶指数】?进入每年的春茶采摘季后,以茶芽、天气、用工、鲜叶价格、将9大名茶的生产情况,划分为5个等级,并实时发布相关的信息。来自于
1982年,中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构,将全国划分为四大茶区。西南茶区处于我国西南部,囊括云南、贵州、四川三省以及西藏东南等地。复杂地形是西南茶区特点,这里多是盆地和高原,土壤类型也十分复杂
都匀毛尖茶,为贵州省黔南布依族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。曾被评为中国十大名茶之一。贵州高海拔、低纬度、寡日照、冷凉多雾等条件孕育茶叶的物质组合性好,卷曲形茶、扁形茶、颗粒形茶都具备:翡翠绿、嫩栗香、浓爽味的特点。得天独厚的地理环
按:安茶是我们一直推荐的一款产自安徽的黑茶,最近我们代理品牌祥源茶也出品了首批安茶,作为品牌茶来说性价比较高,做个推荐。引语:在安徽有这样一种茶创制于1725年,兴盛于民国经历了抗战的沉浮在今天重新呈现在大家面前它是来自祁门的安茶古称老六安
黄山毛峰信阳毛尖我们熟悉的【毛峰】茶中最具代表性的有:黄山毛峰。【毛尖】茶中最具代表性的有:信阳毛尖。两者都是茶中极品。一、两者相同之处。❶ 同属于绿茶。❷干茶整体外形相似。都呈条索状、细嫩、碧绿、毫密。仔细分辨还是有差异。❸干茶都是毫毛显