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题：“中国毛尖之都”三重考验下的求新求变

清明前后，是饮誉海内外的中国名茶信阳毛尖春茶采摘高峰期。受新冠肺炎疫情影响，“中国毛尖之都”河南信阳在求新求变中化“危”为“机”。

“八仙过海”化解“招工难”

“春茶贵，人难招。”近年来“茶工荒”一直是信阳茶农、茶企颇感头疼的事。今年疫情下茶工招募更是雪上加霜。

春茶是信阳茶叶生产重头戏，茶农60%以上收入来源于春茶。880万信阳人中有240万人常年在外务工，然而每年采茶季仍需150万茶工，今年缺口更是高达50万人。

在浉河区车云山村，目前有131户专业制茶，对外需招工2875人。

车云山村委会主任罗超称，往年招工主要靠人情维系，用工数量不稳定，今年改变用工模式，促使茶农和茶工签聘用协议，让茶工多一份保险，茶农少一份风险。

“调整采摘标准。”鉴于用工短缺，固始县十八盘茶厂决定适当减少采摘单芽和一芽一叶，选择一芽二叶标准采制。

“茶期不可误！”清明节20天前，茶农董丽就早早发动本地富余劳动力和亲朋好友以解燃眉之急。

留守妇女“抖音”刷到招工信息；茶叶经纪人携外地茶工加盟；政府免费直通车直达茶场……一时间，信阳各界“八仙过海各显神通”大大缓解了“招工难”。

上门“点对点”破解“流通难”

与武汉一山之隔的信阳一度是中国人口大省河南的疫情重灾区。受此影响，采收防控、库存延长、现金流增加等流通成本升高考验着茶农、茶企。

茶叶是信阳特色支柱产业，种植面积达213万亩，年产值逾百亿元(人民币，下同)，信阳毛尖品牌价值逾65亿元。这些辉煌背后是百万茶农和千家茶企在支撑。

作为信阳毛尖主产区的浉河区，157个村中有120个产茶村，种植面积达60万亩，茶叶收入占村民纯收入近七成，这里村民视茶树为“致富树”。

连日来，记者在此采访发现，由于春茶鲜叶交易市场取消，当地一些茶企纷纷“自救”，组织采购人员“点对点”上门收购茶农和种茶大户的鲜叶，避免人群聚集风险。

“特事特办，抱团取暖。”采茶旺季以来，商城县韩冲万亩茶园王乐制茶厂负责人王同军一直忙于上门收购，考虑到绝大多数茶农是老客户，他坚持不低于市场价格收购鲜叶。

与此同时，信阳官方为茶企、茶农提供3.65亿元专项贷款，确保茶叶收购“不差钱”。

春茶上“云端”缓解“销售难”

受疫情影响，大型茶叶展销会取消，外地茶商来信阳交易减少。

“过去我们主要是靠实体店销售。”固始县九华山茶业、商城县其鹏茶业等茶企受访时称，2019年，信阳大部分茶企线上交易额仅占10%至20%左右。

如今，众多茶叶交易市场尚未开市，昔日热闹的线下交易遭受考验，一些茶企纷纷开辟、拓展电子商务、社交直播等线上交易平台，以弥补线下销售困局。

3月底以来，作为信阳市茶叶龙头企业、信阳文新毛尖集团通过“天猫直播间”将茶山、炒茶、茶艺等场景推上“云端”，邀请奥运冠军等知名人士为信阳毛尖代言，并向海内外推介。

针对销售受阻，罗山县灵山茶业公司转型升级开发出护发素、洁面皂、面膜等80余种茶产品，使效益最大化；河南羚锐制药公司探索开发花茶、红茶、养生茶等，延长茶产业链条。

信阳市政府市长尚朝阳表示，目前，茶叶已被纳入河南省生活物资保障范围，从而保障春茶生产和销售。各方也正在多管齐下助力信阳春茶产销化危为机，提高信阳毛尖市场占有率。

来源：中新社 作者 李贵刚 向炜