时间:2022-10-02 07:43:52 | 浏览:326
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类!
是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;
其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县!
名产区—俗称“五云两潭一寨”
信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效
“不喝头春茶,哪知春之味
品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”
———信阳毛尖
特殊的环境下,清明小长假已过完,明前毛尖也落下来序幕,随之而来的是雨前茶,今天我们来看一看,明前茶与雨前茶有哪些不同?
•采摘时间的不同
众所周知“明前茶,贵如金”
明前茶:以芽头为主,采摘于三月下旬至清明,农残污染少,茶叶含有氨基酸含量较高,造成苦涩的茶多酚含量较少,产量有限,因此价格居高
雨前茶:多以一芽一叶、一芽一二叶为主,采摘于清明后谷雨前,滋味鲜浓、耐泡度高,产量大,价格相对比较低
•干茶外形的不同
明前茶:细嫩
茶树经过一年冬季的休养生息,氨基酸含量较高,采摘时,天气温度较低,茶树生长较慢,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美
雨前茶:饱满肥壮
清明节小长假过完,天气逐渐升温,降雨量也逐渐增加,茶树生长较为旺盛,茶箐看起来较为饱满肥壮
•茶汤滋味的不同
明前茶:以鲜爽为主
一杯茶汤的鲜爽来自其含有的氨基酸含量占比;明前毛尖鲜叶含有大量的氨基酸,内质含量多,香气丰富,其茶汤滋味的鲜爽度不言而喻入口就是整个春天的鲜爽!
雨前茶:以醇厚为主
采摘于一芽一叶,一芽一二叶,经历阳光雨水多次“宠幸”,其内涵物质较为丰富,叶神薄而短,香气张扬,内质较为丰富,滋味相对来说比较鲜醇,茶性比较强
茶友可根据自身来选择明前茶或雨前茶,
小编觉得雨前茶性价比更高一些!
关于信阳毛尖的明前茶与雨前茶的不同,分享以上几点,希望对您有所帮助!欢迎大家留言补充,关注小编,一起学习茶知识!
(本文由儒雅小鱼s9创作)
大河网讯 3月20日,信阳市召开新冠肺炎疫情防控工作第十三场新闻发布会,浉河区政府副区长冯海国表示,将全力做好人文关怀。浉河区紧急拨付资金100万元,提前储备米、面、油等生活物资,确定西亚和美、百家顺等超市为封控区、管控区人员提供充足的生活
二月的春风,吹暖了豫南大地,直吹得百花绽放、繁花似海。在信阳市浉河区十三里桥乡,茶乡的春天也格外的美,点点洁白的樱桃花占据了门前、墙外和池塘边,引得无数蜜蜂竞相前来探春。(董勇 叶楠 徐铭/摄)编辑:刘宏冰
□东方今报·猛犸新闻记者张亮 章继军/文图谈及平桥区主城区近两年以来的变化,居民们说得最多的一句话就是:更有幸福感了。畅谈:辖区居民幸福感明显提升平桥区城市面貌的改观,让生活在这里的居民,实实在在提升了幸福感。家住龙江路上附近的居民谭淼告诉
映象网信阳讯(记者 吴彦飞)今年以来,信阳市平桥区以实施乡村振兴为抓手,以农业供给侧结构性改革为主线,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,围绕农村美、农业强、农民富的目标,聚焦美丽乡村建设,加快推进农业现代化,努力
【紧急通知】关于严明纪律积极防控新型肺炎疫情的紧急通知 为切实做好我区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,在非常时期采取非常措施,根据1月25日上午省政府电视电话会议精神和区委区政府要求,现就关于在防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中严
大河报·豫视频记者 李鑫 通讯员 汪星晨记者从信阳市固始县疫情防控指挥部获悉,根据固始县当前疫情防控形势变化,为有效阻断疫情传播,切实保障人民群众生命安全和身体健康,对该县部分区域实行分类管理。通告如下:一、对以下区域实行封控区管理封控区1
横潭原创,头条首发分享茶事,敬请关注信阳毛尖是什么时候开始流行“小浑淡”的已经记不太清了,反正2010年之前不曾见过,2010年以后,市面上“小浑淡”慢慢多了起来一开始传统信阳毛尖的商家、厂家大多对此嗤之以鼻,多认为这是属于哗众取宠,是对传
信阳毛尖《商城高山茶》团体标准于2020年12月1日发布实施!从此信阳毛尖高山茶,有了唯一的标准。商城高山茶地理标志“商城高山茶”地理标志证明商标于2022年1月14日注册成功。该商标注册成功,不仅为“商城高山茶”地理标志取得了法律意义的“
▲ 信阳浉河港毛尖茶山。图/图虫·创意-风物君语-毛尖一封信阳人写给全国人民的家书在大别山的怀抱里,有一座并不算知名的小城,却有着“江南北国,北国江南”的美誉。在这里,河渠纵横,塘堰密布,明明脚下是中原黄土,眼前却演绎着温婉的梦里水乡。她三
信阳毛尖茶,属于是没有经过发酵得绿茶类,产自于河南省,以”细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等优越品质著称。那么,面对市场上价格便宜得信阳毛尖,是否可以喝呢?每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和