时间：2022-10-02 07:42:22 | 浏览：1889
西湖龙井
西湖龙井
信阳毛尖
信阳毛尖
1.何为【名茶指数】？
进入每年的春茶采摘季后，以茶芽、天气、用工、鲜叶价格、将9大名茶的生产情况，划分为5个等级，并实时发布相关的信息。
来自于中国茶叶流通协会的【名茶指数等级划分】
2.九大【名茶指数】
①西湖龙井：
【西湖龙井名茶指数】
②黄山毛峰：
【黄山毛峰名茶指数】
③信阳毛尖：
【信阳毛尖名茶指数】
④大佛龙井：
【大佛龙井名茶指数】
⑤湄潭翠芽：
【湄潭翠芽名茶指数】
⑥洞庭山碧螺春：
【洞庭山碧螺春名茶指数】
⑦六安瓜片：
【六安瓜片名茶指数】
⑧太平猴魁：
【太平猴魁名茶指数】
⑨武夷岩茶：
【武夷岩茶名茶指数】
（备注：以上信息与图片，均来自于中国茶叶流通协会官网）
常言道：1年之茶在于春。春天来了，大地复苏、万物生发、茶树也从休眠中苏醒过来，吐出嫩芽、这是人们喝新茶的季节。为什么春茶会受到如此关注呢？
1.春茶具有：少、鲜、嫩、美、的特点：
少：冬去春来，初春季节，气候乍暖还寒，茶树尚苏醒吐初芽，数量少。
鲜：经过一个冬天的休眠，茶树积累了丰富的营养物质，表现为鲜。
嫩：春茶多为嫩芽头制作，表现为嫩。
美：春茶的滋味口感，鲜爽丰富，表现为美。
2.春茶具有营养丰富的特点：
①氨基酸类：随着季节的不同，氨基酸类物质，在茶叶中的含量，分别表现为：春高、秋低、夏居中、的特点。因此春茶的鲜爽度最高。
②维生素类：茶叶中富含脂溶性、水溶性、维生素类物质。这些维生素物质，在高温下极易被破坏。春茶处在乍暖还寒的初春季节，气温尚低，辐射较少，可以有效地保护它们。因此春茶的鲜爽度最高。
③多酚类：茶叶中富含多酚类物质，它们随着茶树的生长逐渐递增。因此春茶的苦涩味最轻最低。
④芳香类：经过一个冬季的休养生息，茶树中积累了丰富的芳香类物质。因春茶处在乍暖还寒的初春季节，气温尚低，辐射较少，这些芳香类物质，被有效地保护下来。因此春茶的香气较高。
⑤无污染：春茶处在乍暖还寒的初春季节，气温尚低，辐射较少，茶树没有病虫害，无需施以农药，此时的春茶无污染纯天然。正所谓是：1两春茶1两金。
西湖龙井
西湖龙井
信阳毛尖
信阳毛尖
1.初创时期不同：
【西湖龙井】：初创于宋朝时期，距今已有1千多年的历史。
【信阳毛尖】：初创于唐朝之前，比西湖龙井早。
2.原产地不同：
【西湖龙井】：浙江省杭州市龙井村周边。
【信阳毛尖】：河南省信阳市5云2潭1寨周边。
3.采摘标准不同：
【西湖龙井】：采摘期：以早采、嫩采、勤采、为准。鲜叶等级从特级~4级，共5级。
【信阳毛尖】：采摘期：谷雨前后→春茶、芒种前后→夏茶、立秋前后→秋茶。鲜叶等级从特级~5级，共6级。
4.成品茶标准不同：
【西湖龙井】：
标准编号：GB/T 18650-2008
标准名称：《地理标志产品 龙井茶》
成品茶等级划分：精品、特级、1级、2级、3级。
【信阳毛尖】：
标准编号：GB/T 22737-2008
标准名称：《地理标志产品 信阳毛尖茶》
成品茶等级划分：珍品、特级、1级、2级、3级、4级。
5.品质特征方面的不同：
①【精品级龙井茶】感官品质特征：
外形：条索扁平光滑、挺秀尖削、匀整重实、芽峰显露、匀齐洁净、色泽嫩绿鲜润。
香气：清香、嫩香、毫香、馥郁持久。
汤色：清澈、嫩绿鲜亮。
滋味：鲜醇甘爽。
叶底：匀齐、嫩绿鲜亮、幼嫩成朵。
②【珍品级信阳毛尖】感官品质特征：
外形：外形条索紧秀圆直、白毫显露、匀整、色泽翠绿。
香气：清香、嫩香、花香、毫香、浓烈馥郁。
汤色：嫩绿明亮。
滋味：鲜爽。
叶底：嫩绿鲜活匀亮。
6.制作工艺方面的不同：
①【西湖龙井】的主要工艺流程：
鲜叶采摘、摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰、成品。
②【信阳毛尖】的主要工艺流程：
机械制作工艺流程：
鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘、成品。
手工制作工艺流程：
鲜叶采摘、筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘、成品。
小结：西湖龙井、信阳毛尖、都是绿茶之冠，并且都是春茶中的佼佼者。在制作工艺、品质特征、方面各具特色。
西湖龙井
西湖龙井
信阳毛尖
信阳毛尖
1.又到春茶采摘季，为什么人们喜欢喝春茶？龙井好喝还是毛尖好喝？
2.又到春茶采摘季，来自中国茶叶流通协会的【9大名茶指数】发布。
3.何为【名茶指数】？中国9大【名茶指数】
4.为什么人们喜欢喝春茶？春茶具有：少、鲜、嫩、美、的特点、春茶具有营养丰富的特点、氨基酸类、维生素类、多酚类、芳香类、无污染。
5.西湖龙井、信阳毛尖、的区别：初创时期不同、原产地不同、采摘标准不同、成品茶标准不同、品质特征方面不同、制作工艺方面不同。
6.西湖龙井、信阳毛尖、都是绿茶之冠，并且都是春茶中的佼佼者。在制作工艺、品质特征、方面各具特色。
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西湖龙井
西湖龙井
信阳毛尖
信阳毛尖
打开冬天的衣柜，你们是不是都清一色的黑色、灰色、咖色。毕竟冬天穿衣难，在不知道如何配色的时候，选它们准不会出错。但穿多了难免有些沉闷无聊，其实还有一种颜色，和它们一样百搭，但更加特别。没错，就是奶茶色。
也是我们平时生活中最常见的2种茶类。红茶和绿茶作为我国6大茶类中最重要的2种茶类，在很多茶客心中占有很重要的地位。导读：茶叶虽好，但也不能乱喝。了解红茶绿茶的3大区别，下次别再喝错。虽然我们在平时的生活中经常见到或者喝到，但是它们有很大的区。
中国的绿茶品种有很多，很多都是我们耳熟能详的，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，那么你知道它们各自长什么样子吗。阅读前请点击右上角“关注”，每天更新茶知识、分享茶故事，交流茶文化。虽然它们都是绿茶，但是还是能从一些细节方面进行辨别。
新京报讯（记者 王子扬）新京报记者9月24日了解到，中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》（简称“《报告》”）显示，新茶饮发展已经进入了3.0时代，当前的特点是“茶+奶+水果+文化”。未来2-3年，新茶饮整体增长速度将放缓至10%
统计了15个连锁品牌的9月份上新，我们找到在秋天里，茶饮店售卖的产品特征。具体信息如下。最近一个月，各地入秋，茶饮店上新明显少了，似乎进入“新品荒”。9月份，茶饮店进入“新品荒”。统计了15个有新品推出的连锁饮品品牌9月份上新数量，共83款。
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编者按：小小一芽叶，竟然如此之神奇：不仅让人有味蕾上的超级享受，而且能够助力一方百姓脱贫致富，还能够升华一座城市的品牌价值。在第25届信阳茶文化节到来之际，让我们随着本报记者策划采写的《从指尖到舌尖》《从茶叶到茶业》和《从茶乡到茶都》等一组
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PHP编程语言是目前编程语言中最热门的编程之一，PHP应用领域最多的是WEB开发，PHP和mysql结合可以做出完美的网站，目前大多WEB网站都会选择PHP开发，开源成本低，高效质量好。学习PHP编程其实比较容易，如果你学过HTML、CSS