时间:2022-10-02 07:38:14 | 浏览:688
编者按:7月8日,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名,全国各主要茶叶产区协会积极发动,茶叶企业跃跃欲试,为茶品而斗,为茶王而战。本次活动将持续至11月,现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道,提振中国茶产业,让年轻人爱上中国茶。在这里,有中国茶人对土地的深情,有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护,有中国茶人对产业的努力探索。
山水相依、泉明林翠的信阳市位于北纬32°黄金产茶带上,南邻大别山,北依淮河水,地处南北气候过渡带,茶区山势起伏多变。信阳毛尖是青山绿水间孕育的茶中珍品,被誉为“中国十大名茶”之一,信阳也因此享有“中国毛尖之都”的美名。
长久以来,信阳毛尖凭借着滋味鲜浓和香气持久的特点,让不少茶友爱不释手。所以提到信阳毛尖,许多爱茶人士都会联想到绿茶,但别具一格的信阳红茶却少有人了解,堪称毛尖届的“宝藏茶”。
在中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动庞大的参赛队伍中,信阳凯娅尼实业有限公司(下简称“凯娅尼公司”)携信阳红出征,显得尤为特别。“虽然这是我们首次参赛,但是对信阳红,我们信心满满!”凯娅尼公司负责人李亚东斗志满满。
信阳茶叶种植历史悠久,信阳毛尖是历史光影下镌刻的靓丽名片。始于周、名于唐、兴于宋、盛于清、扬于今,信阳茶在大别长淮的历史光影中浸润了2300多年。陆羽《茶经》中的:“淮南茶,以光州上。”便是对信阳茶的千古咏叹,历代文人墨客品饮后无不大加盛赞。
“信阳毛尖对生长环境的要求比较高,正是信阳独特的地理环境,造就了信阳毛尖的卓越品质。”李亚东介绍说,凯娅尼公司目前拥有茶园3万多亩,平均海拔900多米,常年空气湿润、云雾缭绕,雨水充沛,得天独厚的自然环境才能孕育出毫毛肥厚、色泽翠绿的优质毛尖茶。
信阳毛尖以“外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久”的独特品质而享誉国内外。1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年被评为“中国十大名茶”,1990年荣获国家质量金奖,2017年荣获“中国十大区域公用品牌”称号……可谓载誉颇丰。
对此,信阳茶企也不甘于历史上取得的辉煌成就,而是不断探索创新,积极适应市场多元化需求,充分利用夏秋季鲜叶资源。2010年,以信阳毛尖制作的红茶——信阳红问世,为信阳毛尖产业再添一员大将。此外,信阳市还陆续开发生产信阳黑茶、青茶、白茶、花茶等多品类茶叶产品,持续优化全市茶叶产品结构。“目前信阳红还是比较低调的,这次参加斗茶大赛,就是想以大平台、大活动为契机,把品牌更好地宣传推介出去,让更多人了解信阳红。”李亚东表示。
据悉,信阳红制作工艺复杂,历经采青、萎凋、揉捻、打散发酵、炒青、烘干等多道工艺方能制作而成。“我们这款茶的特点是茶汤红润明亮,香气浓郁;品饮的口感绵甜厚重,滋味饱满;入口顺滑舒适,回味悠长,深受爱茶人士的喜爱。”李亚东对参赛茶品很是自信。
李亚东说,在广州茶博会上,凯娅尼公司携信阳红来到广东,经过与众多茶友的交流后,大家给出的评价都很高,这也坚定了他们参赛的决心。“相信信阳红在此次斗茶大赛上能取得好成绩,也相信通过活动强有力的宣传,能使信阳红被全国各地的消费者所认可。”
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【撰写】魏钰 王子康
【来源】南方农村报 南方+
刚刚过完中秋佳节,又喜迎国庆节!2022年国庆节小长假即将来临,国庆节假期,高速公路对小客车实行免费通行政策,群众出游、探亲、访友等出行受假期影响将会有所增多,三门峡交警根据辖区实际提前部署,综合研判向社会发布国庆节假期道路交通安全“两公布
三门峡 [sān mén xiá]三门峡,河南省地级市,位于豫晋陕三省交界黄河南金三角地区,地貌以山地、丘陵和黄土塬为主,属于暖温带大陆性季风型半干旱气候;总面积10496平方千米,辖2个区、2个县、代管2个县级市。根据第七次人口普查数据,
河南日报客户端记者 王小萍 通讯员 爨喆 逐梦新征程 勇担新使命周建文主持闭幕式并讲话会议选举产生了中共三门峡市湖滨区第十四届委员会委员、候补委员、区纪委委员和湖滨区出席市八次党代会代表会议通过了关于中共三门峡市湖滨区第十三届委员会工作报告
6月10日下午,商丘市人民政府与中国电力国际发展有限公司举行新能源项目战略合作协议签约仪式。国家电投集团公司新能源总工程师、中国电力党委书记、董事局主席贺徙出席并讲话,市委书记李国胜致辞,市委副书记、市长摆向阳主持仪式。中国电力副总裁赵永刚
【紧急通知】关于严明纪律积极防控新型肺炎疫情的紧急通知 为切实做好我区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,在非常时期采取非常措施,根据1月25日上午省政府电视电话会议精神和区委区政府要求,现就关于在防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中严
在绿茶品类中,安吉白茶属于后起之秀,从发现第一丛安吉白茶到大面积推广,到现在也才有40年而已。不过由于茶树品种较好,氨基酸含量高,安吉白茶逐渐在全国很多地区开始推广。那么,在其它地区种植的安吉白茶,是否还能保持原有的品质特点呢?我们知道,茶
文/图 郜玉华 蒋硕 曹曼1月17日,中国共产党菏泽市牡丹区第五次代表大会在牡丹会堂隆重开幕。大会由区委副书记张哲帅主持,区委副书记、代区长董良峰致开幕词,区委书记尹茂林代表中国共产党菏泽市牡丹区第四届委员会向大会作报告。来自牡丹区各行各业
中国共产党承德市第十五届委员会举行第一次全体会议选举产生中国共产党承德市第十五届委员会常务委员会委员,董晓宇当选市委书记,柴宝良、郭旭涛当选市委副书记 选举董晓宇、柴宝良、郭旭涛、刘宏伟、刘卫平、卢健、傅海旺、赵青英、杜庆勇、刘勇、颜世东为
河北新闻网8月18日讯(河北日报记者焦磊)今天,中国共产党衡水市第五届委员会举行第一次全体会议。委员们按照选举办法规定的程序,进行了无记名投票,选举产生了五届市委常委、书记、副书记,通过了市纪委五届一次全会选举产生的常委和书记、副书记。名单
文|醉美团队7月6日,吕梁市政府与中国酒业协会举行了中国杏花村国际酒业博览会战略合作签约仪式。吕梁市委常委、副市长刘晋萍在主持签约仪式时强调,签约双方要进一步加强沟通协作、共同努力,将中国杏花村国际酒业博览会打造成年度盛事、行业盛典、酒届盛